ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைப் பருக வேண்டும் என்ற எண்ணத்தில் நீங்கள் முகம் சுழித்தால் அல்லது வினிகரை சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு விட்டுவிட வேண்டும் என்று நினைத்தால், நாங்கள் சொல்வதைக் கேளுங்கள். ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் தண்ணீர் ஆகிய இரண்டு பொருட்களுடன் – இந்த ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் (ACV) பானம் சுற்றியுள்ள ஆரோக்கியமான பானங்களில் ஒன்றாகும். Read more…

இமயமலை உப்பு உலகின் தூய்மையான உப்புகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. பண்டைய கடலின் 200 மில்லியன் ஆண்டுகள் பழமையான எச்சங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உப்பு, எரிமலை, பனி மற்றும் பனி அடுக்குகளுக்கு அடியில் புதைக்கப்பட்டது. இமயமலை மலைகள் அதன் மீது வளர்ந்ததால், உப்பு மாசுபடாமல் பாதுகாக்கப்பட்டு ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பாதுகாக்கப்பட்டது. இன்று இது பாகிஸ்தானில் உள்ள இமயமலையின் அடிவாரத்தில் Read more…

இரும்புச்சத்து குறைபாடு என்பது அமெரிக்காவில் மிகவும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஆகும், நோய் கட்டுப்பாட்டு மையங்கள் (CDC) படி , கிட்டத்தட்ட 10 சதவீத பெண்கள் இரும்புச்சத்து குறைபாடுள்ளவர்களாக கருதப்படுகிறார்கள். இதற்கிடையில், உலக மக்கள்தொகையில் 80 சதவீதம் பேர் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டுடன் இருக்கலாம் என்றும், 30 சதவீதம் பேருக்கு இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை இருக்கலாம் என்றும் மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது . இரும்பு என்பது Read more…

பெரும்பாலான மக்களுக்கு, ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் உணவு முறைகள் இருந்தாலும், சாப்பிடுவதற்கு ஒரே ஒரு ஆரோக்கியமான வழி இல்லை . ஆயினும்கூட, ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் உள்ளவர்களுக்கு, குறைந்த கார்ப் உணவு, உயர்ந்த A1C அளவை விரைவாக ஆரோக்கியமான வரம்பிற்கு கொண்டு வர முடியும், JAMA Network Open இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சோதனை பரிந்துரைக்கிறது . ஆனால் Read more…

தக்காளி காய்கறிகள் அல்ல என்பதை அறிந்து பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். இல்லை! தக்காளி உண்மையில் பழம். ஒன்றைப் பாருங்கள், அவற்றில் விதைகள் இருப்பதை நீங்கள் விரைவில் கவனிப்பீர்கள். பொருட்படுத்தாமல், காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு பல்வேறு ஆரோக்கியமான சமையல் வகைகளில் தக்காளியைப் பயன்படுத்தலாம். இங்கே தக்காளி ஊட்டச்சத்து பற்றி மேலும், பதிவு செய்யப்பட்ட Read more…

உங்களுக்குத் தெரிந்த ஒருவருக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், உங்கள் சொந்த ஆபத்தை எவ்வாறு குறைப்பது என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருக்கலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, உங்கள் நண்பர் அல்லது நேசிப்பவருக்கு அவர்களின் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் அதே ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகள் பலவும் அதைத் தடுக்க உதவும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. குறிப்பிட்ட வகை உணவுகளை Read more…

ஒவ்வொரு ஐந்து வருடங்களுக்கும், USDA அமெரிக்கர்களுக்கான உணவு வழிகாட்டுதல்களை வெளியிடுகிறது – சமீபத்திய ஊட்டச்சத்து அறிவியலின் அடிப்படையில் ஆரோக்கியமான உணவு முறைகளை ஊக்குவிக்கும் ஆலோசனை. “அங்கே நிறைய ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் உள்ளன, வழிகாட்டுதல்கள் பல அரசாங்க உணவுத் திட்டங்களுக்கு அடித்தளமாக உள்ளன, மேலும் பல ஆண்கள் அவர்களின் பரிந்துரைகளிலிருந்து பயனடையலாம்” என்கிறார் ஹார்வர்டில் இணைந்த ப்ரிகாம் Read more…

அடுத்த முறை உங்கள் தட்டில் முட்டைக்கோஸ் அல்லது கீரையை நிரப்பும் போது இதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்: JAMA கண் மருத்துவத்தில் ஜனவரி 14, 2016 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், இலை பச்சை காய்கறி உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது குருட்டுத்தன்மைக்கான முக்கிய காரணமான கிளௌகோமாவை உருவாக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது. ஹார்வர்ட் ஆராய்ச்சியாளர்கள் இரண்டு நீண்ட கால ஆய்வுகளில் Read more…

உங்கள் உடலில் உள்ள சோடியத்திற்கு தினமும் சிறிது உப்பு தேவைப்படுகிறது. ஆனால் அதிகப்படியான சோடியம் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை அழுத்துகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்தை நிறுத்த குறைந்த சோடியம் உணவு முறைகள் (DASH) உணவில் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் அதிகம் உள்ளன; கொட்டைகள் மற்றும் குறைந்த Read more…

கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்தும் திறனுக்காக பல்வேறு மூலிகைகள் மற்றும் பிற சப்ளிமெண்ட்ஸ் கூறப்படுகின்றன. சிறந்த அறியப்பட்ட சில தயாரிப்புகளைப் பற்றி ஆராய்ச்சி என்ன காட்டுகிறது – மற்றும் காட்டவில்லை – இங்கே. ஹாவ்தோர்ன். இந்த தாவரத்தின் இலைகள், பெர்ரி மற்றும் பூக்கள் பாரம்பரியமாக இருதய நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் மருந்து தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. பித்தத்தின் வெளியேற்றத்தை Read more…