உங்கள் இரத்தத்தில் அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவு இருப்பது அசாதாரணமானது அல்ல. இது நம்மில் சிறந்தவர்களுக்கு கூட நடக்கும். ஆனால் திடீரென்று உங்களுக்கு அதிக கொலஸ்ட்ரால் இருப்பது தெரிந்தால் உடனடியாக நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும். இதற்கு ‘கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மை’ என்று பெயர். இது ஒரு பாசாங்குத்தனமான கருத்தாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அது உங்களை இதயப் பிரச்சனைகளில் இருந்து விலக்கி வைக்கிறது. கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மை உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதற்கான சில எளிய விதிகளை உள்ளடக்கியது: குறைந்த கொழுப்பை உண்ணுங்கள் (அது நிறைவுற்ற கொழுப்பு அல்லது மொத்த கொழுப்பாக இருந்தாலும் பரவாயில்லை, இருப்பினும் அவை தவறானவை) உணவுகள்; எடை இழக்க; பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள்; உங்கள் உணவை வறுப்பதற்குப் பதிலாக வறுக்கவும்; மேலும் உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பாக இருக்கத் தொடங்குங்கள்.
இந்த அடிப்படை விதிகள் தவிர, உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மை நடவடிக்கைக்கு உதவும் சில காரணிகள் உள்ளன. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் இயற்கை நமக்கு வழங்குகிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இந்த வழக்கில், தாவரங்கள் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன. தோட்டம் முழுவதையும் நீங்கள் சாப்பிட வேண்டியதில்லை; கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மைக்கு அவசியமான 3 மூலிகைகளை நீங்கள் மனதில் கொள்ள வேண்டும்.
1. பூண்டு பல்ப்
பூண்டின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பல நூற்றாண்டுகளாக அறியப்படுகின்றன, ஏனெனில் இது பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பூண்டில் அதிக செறிவூட்டப்பட்ட ஆர்கனோசல்பர் பொருட்கள் உள்ளன, அவை காலிஃபிளவர், வெங்காயம் மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற காய்கறிகளிலும் காணப்படுகின்றன. ஆனால் பூண்டின் சல்பர் செறிவு மற்ற காய்கறிகளை விட நான்கு மடங்கு அதிகம். உங்கள் கொலஸ்ட்ராலை நிர்வகிக்க பூண்டு ஏன் நல்லது? சரி, கந்தகம் சீரம் கொழுப்பின் அளவை (எல்டிஎல் அல்லது கெட்ட கொலஸ்ட்ரால்) குறைக்கிறது மற்றும் எச்டிஎல் அல்லது நல்ல கொழுப்பை உயர்த்துகிறது. இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதற்கு காரணமான இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தமனிகளில் பிளேக் உருவாவதை ஏற்படுத்தும் உறைதல் விளைவுகளை குறைப்பதன் மூலம் இது செய்கிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், பூண்டு ஒரு நல்ல ஆரோக்கியமான இரத்த ஓட்டத்தை வழங்குகிறது.
2. அல்ஃப்ல்ஃபா மூலிகை
அல்ஃப்ல்ஃபா விதைகளில் உள்ள சபோனின்கள் இரத்த நாளங்களில் கொலஸ்ட்ரால் குவிவதால் ஏற்படும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடு உருவாவதைத் தடுக்கிறது என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. அல்ஃப்ல்ஃபா விதைகள் குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதத்தை (எல்டிஎல்) தாக்கி, இரத்தத்தில் இருந்து அகற்றி, மனித உடலுக்கு நன்மை செய்யும் உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதத்தை (எச்டிஎல்) மாற்றுகிறது. இருப்பினும், அல்ஃப்ல்ஃபா விதைகளை அதிகமாக உட்கொள்வது இரத்த சிவப்பணுக்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால், நீங்கள் பயன்படுத்தும் அல்ஃப்ல்ஃபா விதைகளின் அளவு குறித்து நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
3. கேப்சிகம் பழம்
சல்சா மற்றும் மிளகாய் தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு காரமான மூலிகை என்பதால், ஒவ்வொருவரும் தனது வாழ்நாளில் ஒரு முறையாவது கேப்சிகம் சாப்பிட்டிருப்பார்கள். இந்த தாவரத்தின் சாறு இரத்த ஓட்டத்தை தூண்டுகிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கேப்சிகம் சாறு மெதுவான மற்றும் நச்சுகள் ஏற்றப்பட்ட சுழற்சியை துரிதப்படுத்துகிறது, இது ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படும் உடலின் தொலைதூர பகுதிகளுக்கு இரத்தத்தை அடைவதை தீர்மானிக்கிறது. இது பூண்டு போன்ற அதே சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
இவை கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மையில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டிய மிக முக்கியமான மூலிகைகள், ஆனால் உங்கள் வாழ்க்கையில் சில ‘மசாலா’ சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்: ஜின்ஸெங், மஞ்சள், கெய்ன், கற்றாழை, குங்குமப்பூ, டேன்டேலியன், பர்டாக் ரூட், ரெட் க்ளோவர் பூக்கள் அல்லது எக்கினேசியா வேர்.
ஆனால் இந்த மூலிகைகளை அதிகமாக உட்கொள்வது உங்களுக்கு பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு எப்போதும் மருத்துவரை அணுகவும்.