புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகள் இந்த நாட்களில் பரபரப்பான தலைப்பு. பயனுள்ள பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் அவற்றின் நன்மைகளை வழங்குவதாக உறுதியளிக்கும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் உணவுகளுக்கான பல விளம்பரங்களை தொலைக்காட்சியிலும் ஆன்லைனிலும் நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம். இந்த தயாரிப்புகளை வாங்குவதற்கு முன் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கே.
உங்கள் பெரிய குடலில் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான 100 டிரில்லியன் “நல்ல” பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன. நுண்ணுயிர் என்று அழைக்கப்படும், இந்த நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகள் ஆரோக்கியமான குடல் செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகின்றன, மேலும் அழற்சி குடல் நோய் போன்ற நிலைமைகளுக்கு கூட உதவலாம். எடை மற்றும் மனநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் அவர்கள் பங்கு வகிக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
ஒவ்வொருவரும் பிறக்கும்போதே அவரவர் தனித்துவமான நுண்ணுயிரியுடன் தொடங்குகிறார்கள். நாம் உண்ணும் உணவுகள் மூலம் இவற்றைச் சேர்க்கிறோம்.
உங்கள் நுண்ணுயிரியில் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாவைச் சேர்க்க சில சிறந்த வழிகள் இங்கே:
- தயிர் மற்றும் கேஃபிர். நீங்கள் நேரடி கலாச்சாரங்களைப் பெறுகிறீர்களா என்பதை உறுதிப்படுத்த, லேபிளில் “நேரடி மற்றும் செயலில் உள்ள கலாச்சாரங்கள்” என்ற வார்த்தைகளைத் தேடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- புளித்த உணவுகள். நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகள் சில பழக்கமான உணவுகளுக்கு “சமையல்காரர்கள்”. உதாரணமாக, அவர்கள் முட்டைக்கோஸை சார்க்ராட்டாகவும், வெள்ளரிகளை புளிப்பு ஊறுகாயாகவும், சோயாபீன்ஸை மிசோவாகவும், இனிப்பு தேநீரை கொம்புச்சாவாகவும் மாற்றுகிறார்கள். தயாரிப்புகள் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்டால் – பெரும்பாலான தொகுக்கப்பட்ட புளித்த உணவுகள் – நுண்ணுயிரிகள் இறந்துவிடும். ஊறுகாயை தாங்களாகவே செய்யும் டெலிஸ் அல்லது புளித்த உணவுகளை எடுத்துச் செல்லும் இயற்கை உணவுக் கடைகளில் வாங்குவதே சிறந்த தீர்வாகும். அல்லது நீங்களே உருவாக்குங்கள்; புத்தகங்களிலும் ஆன்லைனிலும் தெளிவான மற்றும் எளிதான வழிமுறைகளைக் காணலாம்.
நிச்சயமாக, சந்தையில் புரோபயாடிக் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உள்ளன. ஆனால் நிரூபிக்கப்பட்ட மருத்துவ அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை. முன் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்த உணவு ஆதாரங்களுடன் ஒட்டிக்கொள்வது சிறந்தது.
உங்கள் உடல் ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாவை உருவாக்க உதவலாம். எப்படி என்பது இங்கே:
- கரையாத நார்ச்சத்து நிறைந்த ஏராளமான உணவுகளைச் சேர்க்கவும், அவை மிகவும் ப்ரீபயாடிக்குகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஓட்ஸ் மற்றும் முழு தானிய ரொட்டிகள் போன்ற முழு தானிய தயாரிப்புகளையும், அஸ்பாரகஸ், லீக்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு போன்ற காய்கறிகளிலும், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோளம் போன்ற மாவுச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளிலும் நீங்கள் அவற்றைக் காணலாம். பீன்ஸ், பருப்பு மற்றும் பட்டாணி ஆகியவை நல்ல ஆதாரங்கள்.
- சர்க்கரை, நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை கட்டுப்படுத்துங்கள். இவை குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை குறைக்கும். எப்போதும் போல, முழு, பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளுடன் ஒட்டிக்கொள்ள முயற்சி செய்யுங்கள்.