உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட மற்றொரு நினைவூட்டல் தேவையா? நரம்பியல் மூலம் நவம்பர் 21, 2018 அன்று ஆன்லைனில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின்படி, அவ்வாறு செய்வது உங்கள் நினைவாற்றல் இழப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் . இந்த ஆய்வு கிட்டத்தட்ட 28,000 ஆண்கள், சராசரி வயது 51, அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் எவ்வளவு பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பிற உணவுகளை சாப்பிட்டார்கள் என்பது பற்றிய கேள்வித்தாள்களை 20 ஆண்டுகளுக்கு ஒவ்வொரு நான்கு வருடங்களுக்கும் பூர்த்தி செய்தனர். பங்கேற்பாளர்கள் சராசரி வயது 73 ஆக இருந்தபோது, ஆய்வு முடிவதற்கு குறைந்தபட்சம் நான்கு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அவர்களின் சிந்தனை மற்றும் நினைவாற்றல் திறன்களை சோதனை செய்தனர்.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை (ஆறு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பரிமாணங்கள்) அதிக தினசரி உட்கொள்ளும் ஆண்கள், குறைவான (இரண்டு தினசரி சேவைகள் அல்லது குறைவாக) உட்கொள்ளும் ஆண்களை விட மோசமான சிந்தனை திறன்களை வளர்ப்பதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். ஒரு பழம் ஒரு கப் முழு பழம் அல்லது அரை கப் பழச்சாறு என வரையறுக்கப்பட்டது. காய்கறிகளை பரிமாறுவது ஒரு கப் பச்சை காய்கறிகள் அல்லது இரண்டு கப் இலை கீரைகள்.
அந்த இணைப்பு? வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, மற்றும் ஈ போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் உயிர்ச்சக்தி கொண்ட பொருட்கள் என்று விஞ்ஞானிகள் ஊகித்தனர்; கரோட்டினாய்டுகள்; ஃபிளாவனாய்டுகள்; மற்றும் பாலிபினால்கள் – பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் மூளை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம், இதன் விளைவாக நினைவாற்றல் இழப்பு போன்ற வயது தொடர்பான மூளை செயலிழப்பைத் தடுக்கலாம்.