இரும்புச்சத்து குறைபாடு அறிகுறிகள், ஆபத்து காரணிகள் மற்றும் எப்படி மாற்றுவது

இரும்புச்சத்து குறைபாடு என்பது அமெரிக்காவில் மிகவும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஆகும், நோய் கட்டுப்பாட்டு மையங்கள் (CDC) படி , கிட்டத்தட்ட 10 சதவீத பெண்கள் இரும்புச்சத்து குறைபாடுள்ளவர்களாக கருதப்படுகிறார்கள். இதற்கிடையில், உலக மக்கள்தொகையில் 80 சதவீதம் பேர் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டுடன் இருக்கலாம் என்றும், 30 சதவீதம் பேருக்கு இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை இருக்கலாம் என்றும் மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது .

இரும்பு என்பது ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது ஒவ்வொரு நாளும் நம் உடல் முழுவதும் பல செயல்பாடுகளை செய்ய உதவுகிறது. மிக முக்கியமான செயல்பாடுகளில் ஒன்று? இரத்தம் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்ல இரும்பு உதவுகிறது.

பலர், இல்லாவிட்டாலும், இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் சாப்பிடுவதில்லை என்பது தெளிவாகிறது .

இரும்பு குறைபாடு என்றால் என்ன?

இரும்புச்சத்து குறைபாடு பொதுவாக இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது , இது ஆரோக்கியமான சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில் பற்றாக்குறை இருக்கும்போது ஏற்படும் ஒரு நிலை. இரும்பு புரதங்களை வளர்சிதைமாக்க உதவுகிறது மற்றும் ஹீமோகுளோபின் மற்றும் இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியில் பங்கு வகிக்கிறது, இரத்த சோகை உருவாவதை தடுக்க உதவுகிறது.

இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை என்பது உங்கள் உடலில் போதுமான இரும்புச்சத்து இல்லாவிட்டால் ஏற்படும் ஒரு பொதுவான, எளிதில் சிகிச்சையளிக்கப்படும் நிலை. குறைந்த இரும்பு அளவுகள் பொதுவாக இரத்த இழப்பு, மோசமான உணவு அல்லது உணவில் இருந்து போதுமான இரும்பு உறிஞ்சும் இயலாமை காரணமாகும்.

இரத்த சிவப்பணுக்களில் காணப்படும் ஒரு வகை புரதமான ஹீமோகுளோபினை உற்பத்தி செய்ய இரும்பு தேவைப்படுகிறது, இது உங்கள் நுரையீரலில் இருந்து ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் சென்று உங்கள் உடல் முழுவதும் உங்கள் உயிரணுக்களுக்கு கொண்டு செல்லும் பங்கைக் கொண்டுள்ளது. இரும்புச்சத்து குறைபாடு என்பது போதுமான ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்லும் இரத்த சிவப்பணுக்களை உற்பத்தி செய்ய முடியாது என்று அர்த்தம் – எனவே, உங்கள் உடல் உங்கள் மூளை, திசுக்கள், தசைகள் மற்றும் செல்களுக்கு ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்ல போராடுகிறது, இதனால் நீங்கள் சோர்வாகவும் பலவீனமாகவும் உணர்கிறீர்கள்.

இரத்த சோகையைத் தடுப்பதைத் தவிர, இரும்பு என்பது பொதுவான நல்வாழ்வு, ஆற்றல் மற்றும் ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்தை பராமரிக்க தேவையான ஊட்டச்சத்து ஆகும், ஏனெனில் இது ஒட்டுமொத்த செல்லுலார் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் பல நொதி செயல்பாடுகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. நம் உடல் உணவுகளை ஜீரணிக்க மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவும் பல நொதி எதிர்வினைகளில் இரும்பு ஒரு பங்கு வகிக்கிறது. இந்த எதிர்வினைகள் ஹார்மோன் அளவை சமநிலைப்படுத்துகின்றன மற்றும் மூளை, இதயம், தோல், முடி, நகம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன.

நம் உடலில் உள்ள 3-4 கிராம் இரும்புச்சத்து ஹீமோகுளோபின் வடிவத்தில் உள்ளது. மீதமுள்ள இரும்பு கல்லீரல், மண்ணீரல் மற்றும் எலும்பு மஜ்ஜையில் சேமிக்கப்படுகிறது அல்லது நமது தசை திசுக்களின் மயோகுளோபினில் அமைந்துள்ளது .

அறிகுறிகள்

இரும்புச்சத்து குறைபாடு பின்வரும் நிபந்தனைகள் மற்றும் அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும்:

• இரத்த சோகை
• நாள்பட்ட சோர்வு  அல்லது குறைந்த ஆற்றல்
• தோல் வெளிர் அல்லது மஞ்சள்
• மூச்சு திணறல்
• அசாதாரண இதயத் துடிப்புகள்
• ஹார்மோன் சமநிலையின்மை அறிகுறிகள்
• உடற்பயிற்சி செய்வதில் சிக்கல்
• தசை பலவீனம்
• பசியின்மை மாற்றங்கள்
• நல்ல தூக்கம் கிடைப்பதில் சிக்கல்
• எடை மாற்றங்கள்
• இருமல்
• கவனம் செலுத்துவதில், கற்றுக் கொள்வதில், விஷயங்களை நினைவில் கொள்வதில் சிக்கல்
• உங்கள் வாய் அல்லது நாக்கில் புண்கள்
• மனநிலை மாறுகிறது
• மயக்கம்
• அழுக்கு, ஐஸ் அல்லது களிமண் போன்ற உணவு அல்லாத பொருட்களை சாப்பிட விசித்திரமான ஆசைகள்
• கால்களில் ஒரு கூச்ச உணர்வு அல்லது ஊர்ந்து செல்லும் உணர்வு
• நாக்கு வீக்கம் அல்லது புண்
• குளிர் கை கால்கள்
• வேகமான அல்லது ஒழுங்கற்ற இதயத் துடிப்பு
• உடையக்கூடிய நகங்கள்
• தலைவலி
• மோசமான செறிவு
• பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு
• கசிவு குடல் அல்லது IBS

இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகைக்கு அதிக ஆபத்தில் உள்ளவர்கள் பின்வருமாறு :

• குழந்தை பிறக்கும் வயதுடைய பெண்கள், குறிப்பாக அதிக மாதவிடாய் இரத்தப்போக்கு உள்ள பெண்கள்
• கர்ப்பிணி பெண்கள்
• மோசமான உணவுமுறை உள்ளவர்கள்
• அடிக்கடி இரத்த தானம் செய்பவர்கள்
• கைக்குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகள், குறிப்பாக குறைமாதத்தில் பிறந்தவர்கள் அல்லது வளர்ச்சி வேகத்தை அனுபவிப்பவர்கள்
• புற்றுநோய் நோயாளிகள்
• இதய செயலிழப்பு உள்ளவர்கள்
• இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் அல்லது இரைப்பை குடல் அறுவை சிகிச்சை செய்தவர்கள்
• சைவ உணவு உண்பவர்கள் இறைச்சிக்கு பதிலாக மற்றொரு இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவைக் கொடுக்க மாட்டார்கள்

மாதாந்திர இரத்த இழப்பு காரணமாக ஆண்களை விட அதிக இரும்புச்சத்து தேவைப்படும் மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியமானது.

நீங்கள் இரும்புச் சத்து குறைவாக இருந்தால், உங்கள் உணவில் வைட்டமின் சி அதிகமாகப் பெறுவது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது இரும்பு உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கிறது. இரும்புச்சத்துக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுக் கொடுப்பனவு (RDA) ஆண்கள் மற்றும் வயதான பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு எட்டு மில்லிகிராம் ஆகும், மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 18 மில்லிகிராம் தேவைப்படுகிறது.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான RDAகள் இறைச்சி உண்பவர்களை விட 1.8 மடங்கு அதிகமாக உள்ளது, ஏனெனில் இறைச்சியின் ஹீம் இரும்பு தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் இருந்து ஹீம் அல்லாத இரும்பை விட உயிர் கிடைக்கும். மேலும், இறைச்சி, கோழி மற்றும் கடல் உணவுகள் ஹீம் அல்லாத இரும்பு உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கின்றன.

ஆபத்து காரணிகள்

இரும்புச்சத்து குறைபாட்டிற்கான அதிக ஆபத்தில் உங்களை வைக்கும் காரணிகளும் உள்ளன. இரும்புச்சத்து குறைபாட்டிற்கான பொதுவான காரணங்கள் பின்வருமாறு:

• நீங்கள் சைவம் அல்லது சைவ உணவைப் பின்பற்றினால் (இயற்கையில் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ள புரதத்தின் எந்த விலங்கு மூலங்களும் இதில் இல்லை)
• நீங்கள் நிறைய உடற்பயிற்சி செய்தால் (சில நேரங்களில் இது இரத்த சிவப்பணுக்களை சேதப்படுத்தும்)
• நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுப்பவராக இருந்தால்
• நீங்கள் எப்போதாவது சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்பட்டிருந்தால்
• நீங்கள் டயாலிசிஸ் சிகிச்சை செய்துகொண்டிருந்தால் அல்லது உடலில் இருந்து இரும்பை அகற்றும் சிகிச்சையை மேற்கொண்டிருந்தால்
• கடந்த காலத்தில் உங்களுக்கு புண்கள் இருந்திருந்தால்
• செலியாக் நோய், கிரோன் நோய் அல்லது அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும் உங்கள் திறனைக் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய அறியப்பட்ட இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் ஏதேனும் இருந்தால்
• நீங்கள் அதிக அளவு ஆன்டாசிட்களை எடுத்துக் கொண்டால், அவற்றில் கால்சியம் இருப்பதால், இரும்பு உறிஞ்சுதலைத் தடுக்கலாம்.
• நீங்கள் சமீபத்தில் அறுவை சிகிச்சை செய்திருந்தால் அல்லது இரத்த தானம் செய்வது போன்ற ஏதேனும் காரணத்திற்காக இரத்தத்தை இழந்திருந்தால்
• வயது மற்றும் பாலினம் (கீழே காண்க)

இரும்புச் சத்து குறைபாட்டைத் தடுக்க ஒருவருக்கு தினசரி தேவைப்படும் இரும்பின் அளவு அவர்களின் வயது மற்றும் பாலினத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும். இரும்புச்சத்து பெண்களிடையே மிகவும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளில் ஒன்றாகும் . ஒவ்வொரு மாதமும் சாதாரண மாதவிடாய் சுழற்சியின் போது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு இரும்புச்சத்தை இழப்பதால் ஆண்களை விட பெண்களுக்கு அதிக இரும்பு தேவைப்படுகிறது.

ஒரு பெண்ணுக்கு மாதவிடாய் சுழற்சி தொடங்கும் பருவத்தில் தொடங்கி, அவளது தினசரி இரும்புத் தேவை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் பெண் மாதவிடாய் நிறுத்தத்தை அடையும் போது அதன் அளவு மீண்டும் குறையும். 19 முதல் 50 வயதிற்குட்பட்ட பெண்கள் எந்த குழுவிலும் அதிக இரும்புச்சத்தை பெற வேண்டும் – ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 18 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்து.

இருப்பினும், அதே வயதுடைய ஆண்கள் மிகக் குறைவாக இருப்பதில் இருந்து விடுபடலாம் மற்றும் இன்னும் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டின் அபாயம் குறைவாகவே இருக்கும். ஆண்களுக்கு தினமும் 8 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்து தேவை.

இரத்த சோதனை

அதிர்ஷ்டவசமாக, இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை உங்கள் மருத்துவரின் அலுவலகத்தில் செய்யப்படும் ஒரு எளிய இரத்த பரிசோதனை மூலம் அடையாளம் காண்பது மிகவும் எளிதானது, இது சீரம் ஃபெரிடின் சோதனை என்று அழைக்கப்படுகிறது. உண்மையில், சிலர் இரத்த தானம் செய்யும் மையத்தில் இரத்த தானம் செய்ய முயலும் போது அவர்களுக்கு இரும்புச்சத்து குறைபாடு இருக்கலாம் என்பதைக் கண்டறிந்து, தேவையான ஸ்கிரீனிங் சோதனை அவர்களின் இரும்பு அளவு குறைவாக இருப்பதை வெளிப்படுத்துகிறது.

குறிப்பாக நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால், சைவ உணவு உண்பவராக அல்லது செரிமானக் கோளாறு உள்ளவராக இருந்தால், இரும்புச் சத்தை அதிகரிக்க வேண்டுமா என்பதைப் பார்க்க, உங்கள் இரத்தத்தை தவறாமல் பரிசோதிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி தொகை

உங்கள் வயதைப் பொறுத்து இரும்புச் சத்தின் அளவு மாறுகிறது. தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களின் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகத்தின்படி, பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி இரும்பு அளவு பின்வருமாறு :

• பிறப்பு முதல் 6 மாதங்கள் வரை: 0.27 மி.கி
• 7 முதல் 12 மாதங்கள் வரை குழந்தைகள்: 11 மி.கி
• 1 முதல் 3 வயது வரையிலான குழந்தைகள்: 7 மி.கி
• 4 முதல் 8 வயது வரையிலான குழந்தைகள்: 10 மி.கி
• 9 முதல் 13 வயது வரையிலான குழந்தைகள்: 8 மி.கி
• 14 முதல் 18 வயதுடைய டீன் பையன்கள்: 11 மி.கி
• 14 முதல் 18 வயதுடைய டீன் பெண்கள்: 15 மி.கி
• கர்ப்பிணிப் பதின்ம வயதினர்: 27 மி.கி
• தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பதின்ம வயதினர்: 10 மி.கி
• வயது வந்த ஆண்கள் 19 முதல் 50 வயது வரை: 8 மி.கி
• வயது வந்த பெண்கள் 19 முதல் 50 வயது வரை: 18 மி.கி
• கர்ப்பிணிப் பெண்கள்: 27 மி.கி
• தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள்: 9 மி.கி
• 51 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட பெரியவர்கள்: 8 மி.கி

தாய்ப்பாலில் அதிக உயிர் கிடைக்கும் இரும்பு இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, ஆனால் 4-6 மாதங்களுக்கும் மேலான குழந்தைகளின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய போதுமானதாக இல்லை. இயற்கையாகவே உயிர் கிடைக்கும் இரும்புச்சத்து நிறைந்த திட உணவுகளை குழந்தைகள் உண்ணத் தொடங்குவது அல்லது இரும்புச் சத்து நிறைந்த உணவுகள் அல்லது ஃபார்முலாவை முடிந்தவுடன் சாப்பிடுவது நல்லது.

7 முதல் 12 மாத குழந்தைகளுக்கு இரும்புச்சத்து குழந்தைகளை விட அதிகமாக தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் இரும்பு வளர்ச்சி மற்றும் அறிவாற்றல் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது. சிறு குழந்தைகளுக்கு அவர்களின் உணவில் இருந்து போதுமான அளவு இரும்புச்சத்து கிடைப்பது கடினமாக இருப்பதால், குறுநடை போடும் குழந்தையின் வருடாந்திர பரிசோதனையின் போது இரத்தப் பரிசோதனை செய்துகொள்வது இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை பெரிய பிரச்சனையாக மாற்றுவதற்கு முன் அடையாளம் காண முடியும்.

கர்ப்பமாக இருக்கும் பெண்களுக்கு பொது மக்களை விட இரும்புச்சத்து அதிகம் தேவைப்படுகிறது, எனவே அவர்கள் மகப்பேறுக்கு முந்தைய வைட்டமின் வளாகத்தின் ஒரு பகுதியாக இரும்பை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எப்படி தடுப்பது

உணவு மூலங்களிலிருந்து போதுமான அளவு உறிஞ்சக்கூடிய இரும்பைப் பெறுவதற்கு , கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய பல விஷயங்கள் உள்ளன:

• விலங்கு உணவுகளில் ஹீம் இரும்பு எனப்படும் ஒரு வகை இரும்பு உள்ளது, இது தாவர உணவுகளில் காணப்படும் இரும்பை விட உறிஞ்சக்கூடியது, இது ஹீம் அல்லாத இரும்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது.
• நீங்கள் வெவ்வேறு உணவுகளை ஒன்றாகச் சாப்பிடும்போது, ​​இரும்பை உறிஞ்சும் உடலின் திறனை அதிகரிக்க அவை தொடர்பு கொள்ளலாம் அல்லது அதற்கு நேர்மாறாகச் செய்து, உணவுகளில் உள்ள இரும்பை உறிஞ்சுவதை கடினமாக்கலாம்.
• NIH மதிப்பிட்டுள்ளபடி, அமெரிக்கர்கள் இரும்பு உட்கொள்ளலில் 10-15 சதவிகிதம் ஹீம் இரும்பிலிருந்து பெறுகிறார்கள், மீதமுள்ளவை ஹீம் அல்லாத இரும்பிலிருந்து வருகிறது. ஹீம் அல்லாத இரும்பு குறைவாக உறிஞ்சப்படுவதால், இரும்புச்சத்து குறைபாடு மிகவும் பொதுவானதாக இருப்பதற்கு இது ஒரு காரணமாக இருக்கலாம்.

நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராகவோ அல்லது சைவ உணவு உண்பவராகவோ இருந்தால், போதுமான இரும்புச் சத்து கிடைப்பதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும், மேலும் இரும்புச் சத்துக்களை எடுத்துக்கொள்வதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஏனென்றால், தாவர உணவுகளில் காணப்படும் இரும்பு வகை, இரும்புச்சத்து விலங்குகளின் ஆதாரங்களைப் போல உறிஞ்சக்கூடியது அல்ல என்பது அறியப்படுகிறது. இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து கிடைக்கும் இரும்பு – ஹீம் இரும்பு – தாவரங்களிலிருந்து (ஹீம் அல்லாத இரும்பு) உறிஞ்சப்படுவதை விட இரண்டு முதல் மூன்று மடங்கு திறமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

உடலில் உறிஞ்சப்படும் இரும்பின் அளவும் அதே உணவில் உண்ணப்படும் மற்ற வகை உணவுகளைப் பொறுத்தது. இரும்புச்சத்து (ஹீம்-இரும்பு) விலங்கு மூலத்தைக் கொண்ட இறைச்சி அல்லது மீன் போன்ற உணவுகள் தாவர உணவுகளில் (ஹீம் அல்லாத இரும்பு) இரும்புச் சத்தை உறிஞ்சும் உடலின் திறனை மேம்படுத்துகின்றன.

இரும்புச்சத்து கீரை மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற தாவர உணவுகளில் காணப்படுகிறது, ஆனால் இந்த உணவுகளை நீங்கள் இரும்புச்சத்து கொண்ட விலங்கு மூலத்துடன் சாப்பிடும்போது, ​​​​உங்கள் உடல் இரும்பை சிறப்பாகப் பயன்படுத்த முடியும். வைட்டமின் சி கொண்ட உணவுகள் ஹீம் அல்லாத இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்தும் என்பதால் , சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் இரும்புச் சேமிப்பை அதிகரிக்க இது மற்றொரு பயனுள்ள வழியாகும்.

சில உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் இயற்கையாகவே காணப்படும் பொருட்களும் உள்ளன, அவை இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சும் உடலின் திறனைக் குறைக்கின்றன. பாலிஃபீனால்கள், பைட்டேட்ஸ் அல்லது கால்சியம் போன்ற இரசாயன கலவைகள் கொண்ட உணவுகள், இரும்பை உறிஞ்சி சேமிப்பதை உடலுக்கு கடினமாக்குகின்றன. தேநீர், காபி, முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற உணவுகளில் இவை காணப்படுகின்றன.

NIH படி, “உணவில் ஹீம் இரும்புச் சத்து நிறைந்த ஆதாரங்களில் மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகள் அடங்கும். ஹீம் அல்லாத இரும்பின் உணவு ஆதாரங்களில் கொட்டைகள், பீன்ஸ், காய்கறிகள் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட தானிய பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், உணவில் உள்ள இரும்புச்சத்து பாதி ரொட்டி, தானியங்கள் மற்றும் பிற தானிய பொருட்களிலிருந்து வருகிறது.

தற்காப்பு நடவடிக்கைகள்

ஒருவரின் இரத்தத்தில் இரும்புச்சத்து அதிகமாக இருந்தால் , இதுவும் பிரச்சனைகளை உருவாக்கும். இரும்புச் சுமை என்பது உடல் திசுக்களில் இரும்புச் சத்து அதிகமாகக் குவிந்து ஹீமோக்ரோமாடோசிஸ் எனப்படும் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை மட்டும் சாப்பிடுவதால் இது நடக்க வாய்ப்பில்லை. மாறாக, ஹீமோக்ரோமாடோசிஸ் பொதுவாக மரபணு காரணங்களால் அல்லது அதிக அளவு இரும்புச் சத்துக்களை எடுத்துக் கொள்வதால் ஏற்படுகிறது.

கூடுதல் இரும்புச்சத்தின் அதிக அளவுகள் (45 மில்லிகிராம்/நாள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை) குமட்டல், வாந்தி, பிடிப்புகள் மற்றும் மலச்சிக்கல் உள்ளிட்ட பக்கவிளைவுகளையும் ஏற்படுத்தலாம், ஆனால் மிதமான அளவுகளில் உள்ள இரும்பு நன்கு பொறுத்துக் கொள்ளப்படும் மற்றும் பல பாதகமான எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.

இரும்பு, கால்சியம் உள்ளிட்ட பிற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் தொடர்பு கொள்ள முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். சில ஆய்வுகள் கால்சியம் இரும்பை உறிஞ்சுவதில் தலையிடக்கூடும் என்று காட்டுகின்றன, இருப்பினும் இந்த விளைவு உறுதியாக நிறுவப்படவில்லை. இன்னும் வல்லுநர்கள் கால்சியம் மற்றும் இரும்புச் சத்துக்களை உட்கொள்பவர்கள் தனித்தனியாக, நாள் முழுவதும் இடைவெளி விட்டு, இரண்டும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பார்கின்சன் நோய், புற்றுநோய் அல்லது இதய நோய்க்கான மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டவர்களில், இரும்புச் சத்துக்களை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​மருந்துகள் தவறானதாக இருக்கலாம். இதன் விளைவாக, இந்த நபர்கள் தாங்களாகவே இரும்புச் சத்துக்களை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு தங்கள் மருத்துவரிடம் பேச விரும்புவார்கள்.

இறுதி எண்ணங்கள்

• இரும்புச்சத்து குறைபாடு என்பது அமெரிக்காவில் மிகவும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஆகும், பொதுவாக, ஆண்களை விட பெண்களுக்கு அவர்களின் உணவில் அதிக இரும்பு தேவைப்படுகிறது, இருப்பினும் பரிந்துரைகள் வயதுக்கு ஏற்ப மாறுபடும்.
• இரும்புச் சத்து குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் இரத்த சோகை முதல் இருமல் வரை தூக்கமின்மை வரை, மேலும் பலவற்றிற்கு இடையில் இருக்கும்.
• இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை தடுக்க, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், வெள்ளை பீன்ஸ், மத்தி மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை உங்கள் உணவில் நிரப்பவும்.
• போதுமான இரும்புச் சத்தை உங்களால் பெற முடியாவிட்டால், நீங்கள் கூடுதலாகத் தேர்வு செய்யலாம்; சைவ/சைவ உணவுகளில் இருப்பவர்களுக்கு இது ஒரு பொதுவான தேவை.